警示四：购买馒头要注意

　　　　　馒头是我们一日三餐的重要主食。近日工商局抽查了副食品深加工厂食品馒头等主食产

　　　品市场做了深入调查发现：小作坊生产方式的普遍存在及馒头的无包装敞开销售方式，使馒

　　　头的生产、销售环节中的卫生状况令人担忧；而且，市场中价格相当便宜的馒头制品大部分

　　　是用劣质原材料生产或掺加化学添加剂使馒头个头变大，重量减轻。另外，过分发白或发青

　　　的馒头，很可能掺有增白剂、大臼粉、洗衣粉、滑石粉或经硫磺配制而成。

　　　　《中国食品法》及国家技术监督部门对馒头等主食食品的制作，都有严格要求及规范的生

　　　产加工规程和标准，为此，乌鲁木齐市消费者协会郑重警示广大消费者：在购买馒头等主食

　　　食品时，一定要注意以下几点：

　　　　一、改变老的消费观念，认清品牌，购买放心食品。有人认为，过去总在家门就购买敞开口

　　销售的馒头，吃了这么多年，也都无事。可谁知，就是我们消费中的无所谓观念，使我们身体健

　　康遭受着难以预知的威胁。

　　　　二、不要贪图便宜。价格上的一点儿便宜，可能直接导致我们吃上黑心面粉制品，后果将不

堪设想。

　　　　三、掌握鉴别知识，进行科学消费。怎样才能购买到优质、安全、营养的放心馒头?

　　　　　　　　　一看：表面光滑，无硬块，色泽呈白、乳白，尤黄色斑点；

　　　　　　　　　二摸：馒头用手指轻按复原性好；

　　　　　　　　　三闻：馒头有麦香味、无其他异味。确定馒头中是否掺有化学添加剂，最简单的一

　　种方法为看馒头放的时间较长后，表面生出绿毛者为无掺有化学添加剂，表面出现黑色斑点为掺有

　　化学添加剂。