8月31日，面粉（特一粉）全地区平均价格4.06元/公斤，与8月23日价格持平；粳米全地区平均价格6.94元/公斤，与8月23日价格持平；葵花油全区平均价格79.86元/5升，与8月23日价格持平；菜籽油全地区平均价格78.71元/5升，与8月23日价格持平。猪肉（精瘦肉）全地区平均价格28.28元/公斤，与8月23日价格持平；牛肉（去骨肉）全地区平均价格63.58元/公斤，较8月23日价格上涨0.68%；羊肉（连骨肉）全地区平均价格59.86元/公斤，与8月23日价格持平；鸡肉全地区平均价格27.26元/公斤，与8月23日价格持平；鸡蛋全地区平均价格12.82元/公斤，较8月23日价格上涨0.9%。带鱼全地区平均价格36元/公斤，与8月23日价格持平；草鱼全地区平均价格24.16元/公斤，较8月23日价格下降3.98%；牛奶全地区平均价格6.86元/公斤，与8月23日价格持平；监测的大路菜、精细菜大部分菜品价格，较8月23日相比总体呈现出涨多降少的趋势。