虽然离春节还有一段时间，但额敏县的牛羊肉交易量已开始直线上升。在万通活畜交易市场，每天羊的交易量近八百只，牛近30头，目前额敏县的牛羊已在全国打开销路，仅去年就有近8万头只的牛羊销往内地。克拉玛依和乌鲁木齐是最大的销售地。

额敏县万通畜牧有限责任公司工作人员巴哈提亚尔·胡拉木：“我们今天准备去克拉玛依拉上两吨羊肉两吨牛肉，克拉玛依本地的人对我们的牛羊肉评价很高也是好吃。春节前需求量很大。”

检验检疫部门也加大工作力度，严格检疫，确保肉品质量。

额敏县万通畜牧有限责任公司第一书记陈方毅：“我们动物卫生监督所在万通畜牧责任有限公司的屠宰场派驻了九名检疫员驻场对肉品进行检疫。从动物的宰前、宰中和宰后严把检疫环节，做到了肉品的百分之百的检完，确保了各族人民餐桌上的肉食品的安全。”