8月13日，“工会杯”新疆2026年第三届国际烹饪大赛各项筹备工作有序开展，大赛将于8月16日至17日在塔城中亚文化交流中心正式开赛。

本次大赛由新疆维吾尔自治区总工会主办，塔城地区工会办事处、塔城市人民政府承办，新疆烹饪协会协办，并同步联动2026新疆·塔城第六届手风琴文化国际艺术节。

本次赛事设置热菜、冷拼、面点、食雕技艺4大竞赛类别共7个赛项，由1名裁判长和21名国内专业裁判组成的裁判团队将全程执裁。

工作人员正在进行现场搭建。

据现场搭建负责人陶盛介绍：“第三届国际烹饪大赛场地施工有序推进，现已完成施工现场布置，共设置特装展位7个、标准展位12个，场地总面积1200平方米。现场划分菜品展示区、面点食雕区、免费试吃区，同时设置西冷、西热、中式面点等竞赛操作区域。目前各类场地配套正在抓紧落地，全力以赴保障大赛顺利开赛。”

工作人员正在进行现场搭建。

目前，报名工作已圆满结束，来自中国、法国、埃及、德国、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦等13个国家的150余名选手确认参赛，其中包括13名外籍选手。国内参赛选手来自四川、广西、重庆及全疆各地，涵盖资深大厨、非遗美食传承人和青年烹饪从业者。8月15日，选手将陆续报到。

工作人员正在进行现场搭建。

据了解，赛事期间还将设置美食展示区和国际美食优品展，市民、游客可现场观赛、逛展、免费品鉴特色美食。