8月17日，由新疆维吾尔自治区总工会主办，塔城地区工会办事处、塔城市人民政府承办，新疆烹饪协会协办的丝路时光·琴韵塔城“工会杯”新疆2026年第三届国际烹饪大赛在塔城中亚文化交流中心圆满落下帷幕。

闭幕式现场。

经过两天的激烈角逐及裁判组的严格评审，各赛项共产生金奖6个，银奖12个，铜奖18个；优秀组织奖10个；突出贡献奖2个。与会领导为获奖选手、获奖集体依次颁奖，现场掌声不断。获奖选手中既有来自国内的新生代厨师，也有漂洋过海参赛的外籍选手。

嘉宾为获奖选手及优秀集体颁奖。

中式热菜赛项金奖获得者莫锦雄（广西南宁港昌房地产有限公司南湖名都大酒店职工）说：“塔城物产丰饶，各类特色食材给我留下深刻印象。这次比赛，我尝试把南方菜系的烹饪技法和新疆本地食材创新结合。回去之后，我也会把本次在塔城收获到的丝路饮食文化融入到日常菜品的创作中。”

选手菜品展示。

西式热菜赛项银奖获得者比利时选手皮特说：“美食是不分国界的语言，在这里我感受到包容、友善的氛围。我会把塔城独特的味道带回比利时，向身边更多人介绍新疆、介绍塔城。”

选手菜品展示。

“今天能拿到食雕赛项铜奖，我的内心十分激动。食雕是中华饮食文化里独具魅力的技艺。作为一名烹饪教育工作者，往后我在继续锤炼自身雕刻技术的同时，也会把参赛的所见所学带回课堂，助力传统烹饪技艺传承发展。”食雕赛项铜奖获得者王加欣（新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院专任教师）说。

选手菜品展示。

塔城地区工会办事处党组成员、副主任刘娜说：“此次大赛不仅是对技能水平的一次集中检验，更是丝路沿线国家间人文交流与产业合作的生动实践。外国选手将新疆特色食材融入西式菜品，本土厨师则把手风琴、冬不拉等塔城元素巧妙运用于食品雕刻，饮食文化在碰撞中交融，赢得社会各界广泛好评。塔城地区工会将以此次大赛为契机，持续擦亮‘工会杯’技能竞赛品牌，为助推塔城高质量发展贡献工会力量。”

参赛选手及裁判团队合影留念。

下一步，塔城地区各级工会将持续搭建技能展示、行业交流平台，鼓励广大职工守正创新，持续推动国内外人文交往交融，讲好新时代新疆故事、塔城故事。