从一间小作坊成长为标准化食品企业，本土企业家返乡建厂延伸农畜产业链。眼下，在和布克赛尔县，一批由乡土能人创办的本土企业蓬勃兴起。企业扎根县域特色资源，带动群众就地就近就业，为全县经济高质量发展和乡村全面振兴注入源源不断的内生动力。

老作坊“破茧”，传统面食闯出新天地

走进和什托洛盖镇新面道食品生产有限公司，透过生产车间的玻璃窗，机械化和面、成型、醒发流水线有条不紊运转。手工拉条子车间，工人卡比拉汗·哈布多拉熟练地抻起盘好的拉面，拉扯、称重，再送入包装设备，一根根鲜美的手工拉面经过封装，整齐落到接料盘上。

“我已经在这里干了半年了，每月工资4000多元，还给交五险一金，在家门口实现就业，我很高兴。”卡比拉汗开心地说。

10月11日，工人将成型的馒头送入蒸箱醒发。

今年60岁的梅松柏，在面食行业已经耕耘三十余年。1996年，他来到和什托洛盖镇开办面食小作坊，制作售卖馒头、面条、饼子凭借用料实在、零添加剂，在当地积攒下不错的口碑。受场地狭小、设备简陋等因素制约，作坊很难进一步发展壮大。

和什托洛盖镇党委主动靠前服务，积极对接扶持资金，协调落实厂房建设用地，在园区帮梅松柏建了厂房。

1700平方米生产厂房、300平方米办公用房顺利建成，2025年4月，新面道食品生产有限公司正式注册成立。

“新疆面粉品质优良，做出来的面食口感也好。”梅松柏说，从原料筛选、配比调试到醒面速冻，他都亲自把控三道质量关，守住面食原味。他扎根车间手把手传授技艺，培养本土面点技工；儿子组建销售团队开拓外部市场，产品稳定销往塔城、克拉玛依等周边地州市。

如今企业年加工面粉量由过去100吨提升至300吨，带动10余名当地群众稳定就业。公司配齐馒头、面条自动化生产线，共注册28个面制品品类，投产黄面、皮带面、杂粮面点、果蔬面点等13款产品。

返乡兴实业，农畜产品串起全链增收路

如果说新面道食品是传统手艺的转型升级，吉木格生物科技有限公司则是本土企业家反哺家乡，做强农畜全产业链的生动实践。

吉木格生物科技有限公司生产的各种牛肉干产品。

二十多年前，王春龙从一间80平方米的海鲜店白手起家，先后创办四家民营企业，企业连续四年获评税务A级信用。

事业有成之后，王春龙选择反哺桑梓，回乡布局农畜深加工产业。依托少数民族发展资金和援疆资源，2025年3月15日注册成立吉木格生物科技有限公司，现有员工30名，全部吸纳本地农牧民就业，人均年收入4万元以上。

企业年加工能力可达600吨，日产能牛肉干2吨、风干肉1吨；满负荷生产状态下，年屠宰量可达8000头。

10月11日，工人逐一检查包装后的产品。

10月11日，身着蒙古族服饰的公司主播萨仁其米格在直播间内推荐公司产品。萨仁其米格说：“希望通过直播能让我们的产品走到全国各地朋友的餐桌上。”

王春龙介绍，产品原料全部选用本地土牛后腿肉，经过精修去油、去筋、去膜，只用纯瘦肉加工。目前已推出多款风干牛肉、风味牛肉产品；下一步还将研发清水牛肉、袋装风干肉、鹰嘴豆牛肉等新品。

10月11日，公司主播进行产品推介直播。

公司在销售上兼顾线下线上，对接旅销、大巴扎、天山文旅，订单远销北京、上海、重庆、西安等地；组建自有直播团队，布局抖音、京东旗舰店等，不断做大电商销路。

乡土能人兴产业，产业兴旺促振兴。近年来，和布克赛尔县立足本土资源禀赋，充分挖掘乡土能人力量，持续优化营商环境，落实精准帮扶举措，扶持传统小作坊提档升级，吸引本土企业家返乡创业兴业。以本土企业为纽带，不断拓宽群众就地就业渠道，壮大村集体经济，让产业收益留在县域、惠及百姓。