为了全面加强食品安全监管，有效防控食品安全风险，及时发现食品安全隐患和处置食品安全问题，增强食品安全监管的针对性、靶向性和有效性，提升塔城市食品安全监管效能，进一步提高地区食品安全管理水平，计划于2024年全年，开展各类食品安全快速检测工作。

一、抽样对象和检验项目

辖区内销售的蔬菜、水果、畜禽肉及副产品等食品农产品、餐饮食品及餐饮环节消毒餐饮具。检验项目及检验批次按《2024年塔城地区食品农产品、餐饮食品及消毒餐饮具快检品种和项目表》执行。（详见附件6）。

二、抽检时间和批次数

抽检时间2024年全年，共计划完成410批次检验任务，涉及传统节日期间、政府重大活动保障、地市两级“你点我捡”抽样任务、学校福利院等机构公益服务活动。

三、抽样场所

中小型食品农产品批发市场、农贸市场、商场超市、单位食堂、餐饮企业、食品小作坊等。

四、检测单位

本次食品快检抽样及检验任务由塔城地区质量与计量检测所承担。

五、工作要求

1、抽样要求：每种样品约100克。抽样采取随机抽样方式，采样过程中防止交叉污染和二次污染，采样后封存于塑料袋中。

2、抽样时要填写“食品快检检测抽样单”（见附件2）。抽样单一式两份，抽样单位留存一份，被抽样单位留存一份。

联 系 人：梁才

联系电话：13809972345

附件1  食品快速检测抽样单；

附件2  食品快速检测抽样通知书；

附件3  食品质量快速检测结果通知单；

附件4  快速检测不合格食品处理情况报告表；

附件5  食品快速检测情况统计表；

附件6  2024年塔城地区食品农产品、餐饮食品及消毒餐饮具快检品种和项目表；

       附件1-附件6   202401301801078906.docx